大雪节气的由来和风俗 自制腌肉习俗必备

大雪更新时间:2023-03-04 14:26:33

二十四歌节气当中,每个节气所代表的含义、所拥有的特点,或者是其风俗习惯是很不相同的,尤其是对于人们比较重视的节气来说,更加的有必要花时间去了解相关内容,大雪节气对于大家来说,是属于冬天开始的一个标志,所以是相对重要的。

大雪节气的由来介绍

古人云:大者,盛也,至此容而雪盛也。到了大雪这个时候,雪往往下很大、且范围也广,所以叫大雪。大雪是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样,都是直接反映降水的节气。节气大雪的到来,意味着天气会越来越冷,降水量渐渐增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。

大雪节气的由来和风俗 自制腌肉习俗必备

观赏封河展现大雪特征

每年公历12月7日左右,太阳到达黄经255度时,即为“大雪”节气。“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气的时候,天气非常的寒冷,河里的水全都被冻住了,形成了一层厚厚的冰,人们可以尽情地在冰面上玩耍。一些年轻人也可以尽情享受他们喜爱的户外活动,比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。

自制腌肉体现大雪风俗

节气大雪的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。腌肉是大雪节气习俗之一,在南京有句话是小雪腌菜大雪腌肉,所以当大雪节气到来的时候,每家都开始忙着腌肉了。人们将各种各样的肉类,按照自己的喜好,涂抹上各种调料,腌制成了许多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是,虽然一些腊肉腊肠都非常美味,但是不能吃太多,否则会对人的身体有伤害。

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