白露节气吃什么传统食物 此日吃红薯增强免疫力

白露更新时间:2023-03-01 13:08:20

二十四节气是中国传统经验得到的,对于农事方面具有重要的作用,但是,当今社会有很多人都不从事农业了,所以,有的人认为节气是重要的,但有的人不这样认为,所以,面对白露节气,我们有必要去了解一些相关的传统食物。

白露节气喝莲子百合煲止咳消炎

配方:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。 做法:莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。 功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

白露节气吃什么传统食物 此日吃红薯增强免疫力

此节气传统习惯喝白露茶

白露茶是老南京人比较青睐的一种茶品,白露时期的茶树已经经过了酷热的夏季,此时是它极好生长的时候,采摘下来制作成茶,喝起来既不会像春茶那样似的鲜嫩,经不起泡,亦不会像夏茶似的干涩味苦,它有自己的一种独特甘醇清香的味道,很受老茶官们的喜爱。

此时节喝白露米酒甘甜温热

苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙―带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。湖南一带有在白露喝米酒的风俗,每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

节气当天吃红薯避免生病

民间有个说法是在白露的时候吃些红薯,后面就算是全年都在吃红薯丝或者是红丝饭,都不会再有胃酸发生,所以在以前的那些农家人家里,通常一到白露节的时候都会吃红薯。但是要注意了,白露之后不管是饮食还是器具都要做好相应的一些调整,这样才可以避免生病。

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