夏至吃什么风俗食物 冬至馄饨夏至面

夏至更新时间:2023-02-20 13:44:17

相信大家对夏至都不陌生,夏至的到来也就意味着我们正式进入夏天了。在夏至这一天也有不少风俗习惯,不同地区的人会吃不同的食物。今天我们就来看看在夏至这一天需要吃什么食物,吃这些食物又有什么好处呢?

吃面

在北方都是“冬至饺子夏至面”,北方的夏季大部分都会选择吃面,或者是清爽的凉面。有的地方习惯吃热汤面,一碗面下肚出一身汗,体温降下来反而觉得凉快了。还有很多地方更是可以撒欢的吃凉面,这时候天气炎热,适当吃一些生冷食物可以降火开胃又不会因为寒凉而损害健康。

夏至吃什么风俗食物  冬至馄饨夏至面

粽子

除了在端午节的时候吃粽子,西北地区在夏至这一天也会选择吃粽子。夏至到来,阳气一天天萎缩,阴气一天天生长,这个时候要送走旧的阳气,粽子里的糯米、红枣,从中医角度来看是象征阳的东西,人们把它们包起来吃下去,就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子,最早是一种仪式性的吃。”

夏至饼

江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》中记载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”人们不仅吃“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面做薄饼,烤熟,夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用或分赠亲友,俗称“夏至饼”。

生菜、凉面

北京人一到夏至也会选择吃凉面、生菜这样的食物。吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。

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