惊蛰节气美食有哪些 有哪些食物不能吃

惊蛰更新时间:2023-02-16 14:43:28

食物,是人人都需要的,美食,是人人都渴求的。而惊蛰是属于春天的节气,进入春季要注意饮食养生、预防疾病感染。适合冬季吃的东西,在春季不一定适合吃哦,尤其在调理方面,一定要注意一些养生要点。那么,惊蛰饮食注意什么呢?哪些都是适合吃,哪些东西不适合呢?

惊蛰节气美食有哪些

吃梨是北方的民间习俗,有人说“梨”谐音“离”,惊蛰之日有吃梨的习俗,意为在害虫复苏之日与害虫别离,以保一年里人不生病,“梨”家创业:山西有名的商人渠家,早年卖梨创业发家致富。俗话说“冷惊蛰,暖春分”。惊蛰时节万物复苏,乍暖还寒,气候干燥,人很容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨味甘汁多,有润肺止咳、滋阴清热的功效。“惊蛰”吃鸡蛋是一种悠久的民俗,而且是一种健康的风俗,也是中华民族的一种优秀文化传统,应该传承。惊蛰日,汀州客家还有做芋子粄或芋子饺吃的习俗,以芋子象征“毛虫”,以吃芋子寓意除百虫。在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。

惊蛰节气美食有哪些 有哪些食物不能吃

惊蛰有什么食物不能吃

忌过酸。中医素有“酸入肝”的理论,认为山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以滋肝阴,养肝血,达到柔肝、调肝的目的。在中药中,酸性食物多用于治疗虚汗、泄泻等症,如山茱萸涩精敛汗,五倍子涩肠止泻。但同时酸性也有收敛、固涩的特性。食用过多的酸性药食反而妨碍人体气机的疏泄,不利于人体阳气的生发。忌生冷。惊蛰阳气始动,全身的阳气尚不充沛,寒冷药食容易损害人体稚嫩的阳气,或者说会损害人体的少阳相火(生理之火),不利于人体气机的疏泄、畅达。不宜过多食用冷饮、寒凉水果、生冷海鲜等。

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