霜降要吃什么,有什么讲究呢,霜降到了拔萝卜

霜降更新时间:2023-02-07 18:22:24

我们都知道,民以食为天,特别是近年来我们很多人把吃东西的学问研究的一清二楚,比如说夏季吃什么败火、春季吃什么祛湿、冬季吃什么抗寒、秋季吃什么补水,非常的有讲究,那么我们都知道霜降代表着温度的骤降,一起看看霜降要吃什么,有什么讲究吧!

霜降要吃什么,有什么讲究呢

山东霜降吃萝卜,山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃,凉拌着吃,做成热菜、汤饮、粥品、主食,甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。

霜降要吃什么,有什么讲究呢,霜降到了拔萝卜

有关霜降的故事

霜降是一个拥有神仙姐姐的节气。此女名叫吴洁,又名青女,据说是砍桂树的那位吴刚的妹妹,是掌管霜雪的女神。《淮南子·天文训》有云:“至秋三月,地气不藏,乃收其杀,百虫蛰伏,静居闭户,青女乃出,以降霜雪。”高诱注:“青女,青霄玉女,主霜雪也。”

有关霜降的农谚

霜降播种,立冬见苗。寓意:霜降时节撒下的种子,立冬之时就能长出苗子。提醒人们不要耽误农时。霜降拔葱,不拔就空。寓意:到了霜降时节,就要把地里的葱给收回家去,不然打9天会把地里的葱给冻坏。霜降不摘棉,霜打莫怨天。寓意:霜降之时,较严重的降霜会把棉株给冻坏,因此要赶在降霜之前将棉花采收完毕,不然会受较大的损失。

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